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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:, Q3 T* e4 m: p8 ]
  兔肉健脾汤
! a+ Y: Q3 M# j
, Q1 J. p" y% x. s9 [  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 \/ L* o; g+ w- e3 t; M1 b. @, J5 z
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。6 S# `( f- K# N+ d
$ X$ I; x7 T1 J1 f7 Y/ j& E5 U
  功效:健脾益气。/ [' i+ @* k" {

6 v" N7 |* _9 o7 x2 s  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
* y. L' l1 G2 U* y" Y1 J: e7 z7 l' R. \4 u4 [
  凉拌莴笋
( J0 J8 o; F; B- n" i
4 _7 S& |( p7 b+ P9 t' S  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
9 O0 ^4 \+ P$ X& r7 V" C
6 O# D6 p( \! Z% H9 z  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。1 ~/ ~4 o6 Y- N/ z) u+ l/ h) W- C

* @/ O* i5 X; Z1 d) X; x6 e. D  功效:利五脏,通经脉。  \3 C# ?' r: G2 v: V# j- ~
2 |% s5 t/ T( n& j) v1 y
  奶油冬瓜球3 i# R- Y! e( r

( S+ B# E; J7 j2 \# q  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。8 Z% t. `# ~; m3 ~% i
0 Z' t+ ]) c- H3 A
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  ]+ A) U. l* ~9 `) a0 s; }! @
! N2 `6 ~4 \& h- a) m! @) Q& N2 m
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
  V4 X9 f9 r2 X( O: ?4 {4 N
- ^& E9 n# a  H/ |) L2 D  荷叶茯苓粥
/ l: c# l0 T# I- X
$ @1 [( b( G2 G7 b# O5 @  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
$ ?( n: C5 Q9 G
0 O& L* j9 I, A0 E  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。# z' _' ?) u* J5 L  O; M8 Y) b  |
, D" u$ v$ K* T/ i
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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